A mon sens, nous ne sommes pas une structure d'intérêt général, mais peut-on rentrer dans la case "Organisme ayant pour objectif exclusif de participer financièrement à la création d’entreprises" ?
Je ne pense pas mais dans le doute...
Ou est-ce qu'une CAE a déjà bénéficié de mécénat de compétences ?
L'éligibilité au mécénat (de compétence ou financier) est strictement encadrée, réservée aux organismes d'intérêt général. Une Scop a un but lucratif et n'est pas éligible. Une CAE n'entre pas non plus dans la catégorie des "organismes ayant pour objectif de participer financièrement à la création d'entreprises" (la CAE ne participe pas financièrement et de crée pas d'entrepriseq).
Pour un récapitulatif des conditions d'éligibilité, vous pouvez par exemple consulter cette synthèse de l'Admical http://admical.org/sites/default/files/uploads/basedocu/les_reperes_admical_ndeg1_-_leligibilite_au_mecenat.pdf